ألانيا الأفوكادو

فاكهة استوائية يتم الحصول عليها من أصناف فويرتي وهاس وزوتانو وبيكون، وتحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة غنية، مع قوام زبداني كريمي ورائحة جوزية.

التاريخ: نجاح ألانيا، التي تم جلبها إلى ألانيا في السبعينيات وأصبحت أول عاصمة للأفوكادو في تركيا، من خلال التكيف السريع مع المناخ المحلي الفريد على المنحدرات المواجهة للجنوب لجبال طوروس.

طريقة الإنتاج: تتم زراعته في حدائق المصاطب المحمية بأشجار مصدات الرياح؛ يتم التأكد من نسبة المادة الجافة والدهون بواسطة الضوابط المخبرية ويتم حصادها.