حساء ألانيا جولوكلو (هولوكلو).

حساء احتفالي مصنوع من فطائر الأرز الصغيرة (جولوك) والحمص ولحم الدجاج والأرز والنعناع والليمون والمسلوق في مرق الزبدة.

التاريخ: تم تقديم حساء الولائم منذ قرون مضت للضيوف في حفلات الزفاف وأعياد الختان في ألانيا.