لحم إوز أردهان

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةتسمية منشأ محمية (PDO)

رقم التسجيل1008

تاريخ التسجيلInvalid Date

الجهة المسجلةArdahan Ticaret ve Sanayi Odası

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleri

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

وليمة شتوية من الإوز، يتم تقطيعها بعد تساقط الثلوج، وتمليحها، وتجفيفها، وخبزها فوق بيلاف البرغل.

التاريخ: وجبة المائدة التقليدية المرموقة في فصول الشتاء في أردهان.