
Ana Kapak Görseli
مؤشر جغرافي مسجلتسمية منشأ محمية (PDO)مسجل في الاتحاد الأوروبي (PDO)Merkez, Ardahan
عسل زهرة أردهان
حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل
نوع الحمايةتسمية منشأ محمية (PDO)
رقم التسجيل213
تاريخ التسجيل1/6/2017
الجهة المسجلةArdahan İli Arı Yetiştiricileri Birliği
مجموعة المنتجات (TURKPATENT)Bal
سجل التسجيل في الاتحاد الأوروبي (EU)EU PDO (Registered) - 3/8/2024
قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية
عسل صافي ذو لون عنبري فاتح اللون تم جمعه من قبل جنس النحل القوقازي (Apis mellifera caucasica) بلسانه الطويل من مئات الأنواع المستوطنة من الزهور والقتاد في هضاب أردهان المرتفعة.
التاريخ: مصدر شفاء يتم إنتاجه في الطبيعة البكر بدون صناعة في أردهان، موطن النحل القوقازي النقي، أحد أهم 4 سلالات نحل في العالم.
طريقة الإنتاج: يتم تربية السلالة النقية في منطقة الحماية؛ ويتم الحلب في ذروة تزهير الهضبة دون إضافة سكر أو إضافات.