التاريخ والمعلومات العامة / الحكايات الشعبية والأساطير المحلية
محطة قطار أورتاكلار التاريخية، أحد أهم تقاطعات خط سكة حديد إزمير – أيدين، قامت ببنائها الشركة البريطانية في النصف الثاني من القرن التاسع عشر، وساحة تشوب شيش التي تطورت حولها؛ إنه مركز فن الطهي والمركز الثقافي لمدينة Germencik بمبانيه الحجرية التراثية للسكك الحديدية وأشجار الدلب التي يبلغ عمرها قرونًا وطعمه التقليدي المشهور في جميع أنحاء تركيا. تحول تقليد طهي لحم الضأن بسرعة على أسياخ رفيعة وتقديمه لتدريب الركاب إلى طقوس تذوق لا غنى عنها في جميع رحلات بحر إيجه مع مرور الوقت. وتقول الروايات المحلية إن سر طعم شيش كباب أورتاكلار يكمن في الحملان التي تتغذى بالزعتر وفحم البلوط في جبال أيدين. البنية الجغرافية والارتفاع والخصائص الطبيعية
تقع على ارتفاع حوالي 55 متراً فوق سطح البحر، على السهل الذي يتقاطع فيه سهل مندريس مع الممر الساحلي لبحر إيجه. وتحيط به أشجار الدلب التي يبلغ عمرها قرونًا وبساتين الزيتون وبساتين السكك الحديدية. ساعات وأيام الزيارة ورسوم الدخول والمعلومات العملية
•رسوم الدخول:زيارة ساحة المحطة والمباني التاريخية مجانية بالكامل.•ساعات وأيام الزيارة (إلزامية):مفتوحة 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الأسبوع. مطاعم البازار مفتوحة حتى وقت متأخر من الليل.•القواعد والأمن وعربة الأطفال/الوصول للمعاقين: منطقة المحطة وشارع المطاعم مسطحة تمامًا ومناسبة جدًا للوصول إلى عربة الأطفال والكراسي المتحركة.•المرافق والمرافق:توجد غرفة انتظار تاريخية، ومطاعم شيش القمامة، وحدائق الشاي، ودورة مياه وأماكن كبيرة لوقوف السيارات. المواصلات وخطوط النقل العام والموقع الدقيق•العنوان / الموقع المفتوح:Ortaklar Mahallesi ISTasyon Caddesi، 09700 Germencik / Aydın.•حالة الطريق وملاءمة المركبات:يقع بجوار الطريق السريع Izmir - Aydın D550. يمكن الوصول إليه بسهولة بواسطة جميع أنواع سيارات الركاب.•معلومات النقل العام الفعلية (إلزامية): تتوقف قطارات إزمير - أيدين - دنيزلي TCDD الإقليمية مباشرة في محطة أورتاكلار؛ بالإضافة إلى ذلك، تمر جميع الحافلات بين المدن عبر تقاطع أورتاكلار.•توفر مواقف السيارات:هناك أماكن مجانية لوقوف السيارات لمئات المركبات حول المحطة والساحة. نصائح التجربة والتصوير وتوصيات المأكولات المحلية•أفضل مواقع التصوير الفوتوغرافي وإطاراته: مبنى المحطة الحجري الإنجليزي الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، وبرج المياه للقاطرة البخارية، واللحظات الديناميكية لأسياخ الرمح المحضرة مصحوبة بالدخان المنبعث من حفلات الشواء.•ساعات الإضاءة والتصوير:ساعات الغروب والمساء عندما تكون الأضواء مضاءة.•موعد الزيارة:خلال الفصول الأربعة. إنها محطة الذوق الأكثر متعة في رحلات بحر إيجه.•توصيات فن الطهي المحلي:سيخ قمامة أورتاكلار الشهير المطبوخ على فحم البلوط، وخبز اللافاش، والطماطم والفلفل المشوي، واللبن، والكنافة المحمصة بالجمر.