Tarihi Çanakkale Peynir Helvası ve Aynalı Çarşı Gastronomi Kültür Rotası

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler Çanakkale'nin simgelerinden olan Aynalı Çarşı, 1889 yılında II. Abdülhamid döneminde Çanakkale Musevi cemaatinin ileri gelenlerinden İlya Halyo tarafından inşa ettirilmiştir. Çanakkale Savaşı türkülerine konu olan ('Çanakkale içinde vurdular beni / Ölmeden mezara koydular beni / Aynalı Çarşı'da ana ben vuruldum') çarşı, adını girişindeki boy aynaları ve at gözlükleri üreten dükkanlardan almıştır. Çarşı çevresindeki tarihi tatlıcılarda hazırlanan tescilli Çanakkale Peynir Helvası ise taze tuzsuz koyun peyniri, irmik, un ve şekerin bakır kazanlarda odun ateşinde karıştırılmasıyla üretilen asırlık bir Osmanlı miras lezzetidir. Fırınlanmış nar gibi kızarmış kabuğu ile fırınsız sıcak sarı helva seçenekleri kentin gastronomi kimliğinin baş tacıdır.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa Çanakkale merkez ilçe Çanakkale Boğazı'nın Asya kıyısında deniz seviyesinde (rakım 5 metre) yer alır. Boğaz'ın serin poyraz rüzgarları kentin havasını sürekli temizler. Tarihi çarşı kentin kalbinde, Kordon Boyu ve Çimenlik Kalesi ile iç içe geçmiş tarihi kentsel dokunun merkezindedir.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti

Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum

Bağlamsal Deneyim İpuçları (Turizm & Doğa & Gastronomi)