Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
طريق البقلاوة الشركسية الشهيرة، واللبن الرائب، ولحم الخنزير المقدد المسجل
حول المكان ودليل الزيارة
التاريخ والمعلومات العامة / الحكايات الشعبية والأساطير المحلية تقع مدينة جركيش على طريق الحرير التاريخي وطريق القوافل القديمة، وهي واحدة من مراكز الطهي الأكثر شهرة والتي توفر اللحوم والحلويات لمطبخ القصر العثماني. يتم تحضير "البقلاوة الشركسية"، المسجلة من قبل مكتب براءات الاختراع والعلامات التجارية التركي، عن طريق رش 40 طبقة من العجين الرقيق الملفوف يدويًا، الفريد من نوعه في المنطقة، مع الكثير من الجوز وخبزها ببطء في فرن حجري مع زبدة القرية النقية؛ قطعها فريد من نوعه على شكل "أصابع البقلاوة". تعد بسطرمة شركش التقليدية، التي يتم إنتاجها من لحوم الماشية التي ترعى في هضاب شركش، ونكهة اللبن الرائب المتبل في مرق العظام، تقليدًا شتويًا عمره قرون. أشادت أوليا جلبي بمذاق معجنات اللحوم والحلويات التي يصنعها شركش في كتابه عن الرحلة. البنية الجغرافية والارتفاع والخصائص الطبيعية تم إنشاء منطقة تشيركيش على وادي أولوسو ستريم على ارتفاع 1140 مترًا. تقع في المنطقة الانتقالية بين المناخ القاري للبحر الأسود والمناخ القاري لوسط الأناضول. يزيد جبل إيشيك المحيط وغابات الصنوبر الغنية من ثراء المراعي ويضيف نكهة فريدة لتربية الحيوانات ومنتجات الألبان الطبيعية. ساعات وأيام الزيارة ورسوم الدخول والمعلومات العملية
الموقع والمواصلات
40.8114, 32.8938Çerkeş Coğrafi İşaretler Noktaları
تقييمات الزوار
لا توجد تقييمات بعد