فول جميلي

فاصوليا ديرماسون الجافة، التي تنمو في هواء الهضبة المحاطة بغابات الصنوبر المرتفعة، تتميز بقشرتها الرقيقة، وسهلة الطهي، وسهلة الهضم، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين.

التاريخ: تقليد زراعة حبوب الفول التي تغذيها مياه الينابيع على الهضبة العالية لجبال طوروس.

طريقة الإنتاج: لا يوجد تسميد كيميائي. ويزرع بالسماد الحيواني الطبيعي ومياه الهضبة النظيفة.