لحم كيشان مقطع

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةمؤشر جغرافي محمي (PGI)

رقم التسجيل153

تاريخ التسجيل7/2/2012

الجهة المسجلةKeşan Ticaret ve Sanayi Odası

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)Yemekler ve çorbalar

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

تقطيع لحم خروف تراقيا الجنوبية بالساطور إلى حجم حبة الأرز وطهيه على شواية سلكية.

التاريخ: تحفة كرات اللحم المسجلة في ثقافة فن الطهي على جانب الطريق في كيسان.