اسكيشهير باجل

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةمؤشر جغرافي محمي (PGI)

رقم التسجيل1058

تاريخ التسجيل4/4/2022

الجهة المسجلةEskişehir Ticaret Odası

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

كعك مقرمش مسلوق في شربات دبس التفاح ومخبوز في فرن حجري على نار الحطب، دون استخدام السمسم.

التاريخ: المادة الخام الرئيسية لصباحات كاستامونو وتيريدي هي خبز الخبز الذي يعود تاريخه إلى قرون مضت.