سلطة غازي عنتاب أفرات

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةمؤشر جغرافي محمي (PGI)

رقم التسجيل1903

تاريخ التسجيلInvalid Date

الجهة المسجلةGaziantep Büyükşehir Belediyesi

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)Yemekler ve çorbalar

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

يتم تقديم سلطة غازي عنتاب أفرات بشكل خاص مع الشواء والكباب في ثقافة الطهي في غازي عنتاب؛ وهي عبارة عن مقبلات باردة مسجلة يتم إعدادها عن طريق تقطيع الطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والسماق وشراب الرمان وزيت الزيتون البكر الممتاز إلى شرائح رفيعة للغاية باستخدام آلة التقطيع أو سكين حاد.