Bergama Tulum Peyniri

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1597

Tescil Tarihi06.06.2024

Tescil Ettiren KurumBergama Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuPeynirler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Koyun ve keçi sütünün mayalanıp deri tulumlara basılarak mağarada en az 6 ay dinlendirildiği sert peynir.

Tarihçe: Ege Yörüklerinin asırlık tulum peyniri saklama geleneği.