Urla Sakız Enginarı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası245

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren Kurumİzmir Ticaret Borsası

TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Urla'nın deniz rüzgarları ve ılıman kış aylarında erkenci olarak yetişen, yaprak dipleri etli, lifsiz, çanak kısmı tatlı ve çiğ olarak bile salatalarda yenebilen erkenci enginar çeşidi.

Tarihçe: Antik Klazomenai kentinden bu yana Urla Yarımadası'nda üretilen ve her yıl Uluslararası Enginar Festivali ile kutlanan Ege'nin sağlık kraliçesi.

Üretim Metodu: Kök sürgünleriyle çoğaltılır; kış boyu Akdeniz esintisiyle beslenir ve taç yaprakları açılmadan hasat edilir.