كامان نوت

جوز حلو ذو قشرة رقيقة، يمكن تكسيره بسهولة بإصبعين، يحتوي على ثمرة داخلية كاملة، يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين، وليس له مرارة.

التاريخ: منتج العلامة التجارية كامان، الذي يتم الاحتفال به كل عام مع مهرجان جوز كامان الدولي ويقوم بتطوير أصناف الجوز عالية الجودة في تركيا من خلال دراسات التربية.

طريقة الإنتاج: يتم إنتاجه من الصنفين المسجلين كامان-1 و كامان-5؛ يتم حصاده بطريقة الرج وتجفيفه في الظل.