Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Battalgazi, Malatya
Yeni(0 değerlendirme)
Malatya Kayısısı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası70
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumMalatya Ticaret ve Sanayi Odası
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 07.07.2017
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Hacıhaliloğlu, Kabaaşı ve Soğancı çeşitlerinden elde edilen, yüksek kuru madde (%24-28) ve şeker oranına sahip, güneş altında kükürtleme veya günkurusu (doğal esmer) olarak kurutulan, dünyanın en kaliteli kuru kayısısı.
Tarihçe: Dünya kuru kayısı üretiminin %85'ini tek başına sağlayan ve Avrupa Birliği tarafından tescillenen Türkiye'nin en kıymetli tarımsal ihraç başyapıtı.
Üretim Metodu: Silkme yöntemiyle hasat edilir, 'pattik' yapılarak çekirdeği çıkarılır ve Malatya güneşi altında bez sergilerde kurutulur.