نفسهير بذور اليقطين

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةتسمية منشأ محمية (PDO)

رقم التسجيل415

تاريخ التسجيل11/2/2019

الجهة المسجلةNevşehir Ticaret Borsası

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

يتم تحميص البذور المقرمشة عن طريق نقع القرع المزروع في تربة الطوف البركانية في كابادوكيا مع الحليب وخبزه.

التاريخ: رواسب معدنية خفيفة من الأراضي البركانية عند سفح مداخن كابادوكيا الخيالية.