نفسهير باجل

حالة التسجيل القانونيةمؤشر جغرافي مسجل

نوع الحمايةمؤشر جغرافي محمي (PGI)

رقم التسجيل621

تاريخ التسجيل7/12/2020

الجهة المسجلةNevşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği

مجموعة المنتجات (TURKPATENT)Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

قصة المنتج وطريقة الإنتاج والخصائص الثقافية

خبز مستطيل الشكل مصنوع من خميرة الحمص، بدون سمسم، حلو قليلاً ولا يفسد لفترة طويلة.

التاريخ: تم إنتاج سميت الفرن الحجري التاريخي فقط بخميرة الحمص في منطقة كابادوكيا منذ 200 عام.