İçeriğe Geç

Henüz Fotoğraf Eklenmemiş

Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Coğrafi İşaretlerMerkez, Siirt

طريق سيرت بوريان كباب التاريخي وطريق أرز بيردي

عرض على الخريطة
حالة الدخولدخول مجاني
ساعات الزيارةمفتوح يومياً

حول المكان ودليل الزيارة

التاريخ والمعلومات العامة / الحكايات الشعبية والأساطير المحلية

  • •بوريان كباب (بيريفي)، أقدم أسطورة في فن الطهي في سيرت والتي تبدأ مع الفجر منذ قرون، هي تراث ذوق مسجل يمتد من مطبخ القصر العثماني إلى رحلة أوليا جلبي.
  • •يتم تحضيره بتحويل خشب البلوط المحترق إلى جمر نار في الساعة 02:00 ليلاً في أفران من الطوب بعمق حوالي 3 أمتار وقطر 1 متر. يمتلئ المرجل النحاسي بالماء وينزل إلى قاع البئر، وتعلق حملان المرتفعات على خطافات، ويغطى غطاء البئر بالطين ويطهى مثل الرمان على بخاره لمدة ساعتين بدون هواء.
  • •بالإضافة إلى ذلك، فإن سيرت بيردي بيلاف المسجل، المخبوز في أواني نحاسية على شكل فاس، ومحشو بلحم الحجل أو دجاج القرية، واللوز المقشر والصنوبر ومغطى بستارة رقيقة من العجين، هو تتويج طاولات الزفاف والأعياد. البنية الجغرافية والارتفاع والخصائص الطبيعية
  • •يبلغ ارتفاعها عن سطح البحر حوالي 895 متراً. تقع عند سفوح جبال طوروس الجنوبية الشرقية، على المنحدر المطل على وادي بوتان ستريم.
  • •في سيرت، حيث يسود المناخ القاري، يبدأ اليوم مع برودة الصباح وينبض بالحياة برائحة جمر الخشب واللحوم المتصاعدة من أفران الآبار.
  • •تحيط منازل كاس التاريخية والشوارع الضيقة بالنسيج الأصيل للمدينة. ساعات وأيام الزيارة ورسوم الدخول والمعلومات العملية
  • •رسوم الدخول:بازار Büryancılar التاريخي وشارع المطاعم مجانيان. تعرفة الحصة/الكيلو صالحة في المطاعم.
  • •ساعات وأيام الزيارة:يخرج سيرت بوريان التقليدي من البئر في الساعة 05:30 صباحًا ويتم بيعه بالكامل في حوالي الساعة 13:00 بعد الظهر. وهو مفتوح 7 أيام في الأسبوع.
  • •القواعد والأمن ودخول عربات الأطفال/المعاقين: قاعات البازار والبوريان مسطحة ومناسبة للكراسي المتحركة وعربات الأطفال.
  • •المرافق والمرافق:توجد قاعات بريان بها أفران آبار عمرها قرون ومواقد بيلاف ومناطق ترفيهية وغرفة للصلاة ومرحاض. المواصلات وخطوط النقل العام والموقع الدقيق
  • •العنوان / الموقع المفتوح:منطقة Batı Mahallesi وHelvacılar Carşısı المحيطة، المركز / سيرت.
  • •حالة الطريق وملاءمة المركبات:يقع في وسط المدينة وجميع الطرق والطرق صالحة لنقل سيارات الركاب.
  • •معلومات النقل العام الحقيقية:تمر خطوط الحافلات الصغيرة والحافلات في وسط مدينة سيرت عبر ساحة السوق.
  • •توفر مواقف السيارات:توجد أماكن لوقوف السيارات حول البازار وفي مناطق وقوف السيارات في ساحة الحكومة. نصائح التجربة والتصوير وتوصيات المأكولات المحلية
  • •أفضل نقاط وإطارات التصوير الفوتوغرافي: اللحظة التي تم فيها فتح الغطاء الموحل لبئر البخار في الساعة 05:30 - 07:00 صباحًا وتم سحب لحم الضأن المشوي بالخطافات.
  • •ساعات الإضاءة والرماية:ساعات الصباح الباكر (06:00 - 08:30).
  • •توصيات فن الطهو المحلي:يجب تناول البريان الحقيقي منزوع العظم أو العظم جيدًا بيديك على خبز البيتا، مصحوبًا بالبصل والطماطم. ثم يجب عليك تذوق بيلاف ستارة اللوز الساخنة.

    • الموقع والمواصلات

    37.9266, 41.9424
    Harita yükleniyor...
    Yol Tarifi Al
    طريق سيرت بوريان كباب التاريخي وطريق أرز بيردي Konumu
    37.9266, 41.9424
    Hoşunuza Gidebilir

    Merkez Coğrafi İşaretler Noktaları

    Sponsorlu Reklam
    -

    تقييمات الزوار

    لا توجد تقييمات بعد