Offiziell geschützte regionale Spezialitäten, Agrarprodukte und traditionelles Handwerk.
Winterzwiebel mit hoher Trockenmassespeicherung, produziert im Einzugsgebiet des Sakarya-Flusses. Geschichte: Türkiyes größtes Zwiebelproduk...
Dunkle, dünne und knusprige Bagels, die durch Ausrollen von Hefeteig in Ringe, Eintauchen in heißes Maulbeer- oder Traubenmelassesorbet, ans...
Polatlı-Kuttelsuppe ist ein von uns geographisch gekennzeichneter Wert, einzigartig in der Region Ankara und am 05.05.2026 beim türkischen P...
Ein traditionelles Ofengericht, bei dem Lammschulter- oder -halsfleisch mit Tomaten, Pfeffer und Butter gebraten und in einer Kupferpfanne m...