Ana Kapak Görseli

Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Alanya, Antalya

Alanya Gülüklü (Hülüklü) Suppe

RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe

SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)

Registrierungsnummer459

RegistrierungsdatumInvalid Date

Registrierende InstitutionAlanya Belediyesi

TURKPATENT ProduktgruppeYemekler ve çorbalar

Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe

Zeremonielle Suppe aus kleinen Reisknödeln (Gülük), Kichererbsen, Hühnerfleisch, Reis, Minze, Zitrone und in Butterbrühe gekocht.

Geschichte: Jahrhundertealte Bankettsuppe, die Gästen bei Hochzeiten und Beschneidungsfesten in Alanya serviert wurde.