Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Merkez, Bartın
Bartin-Wachs-Dessert
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer562
Registrierungsdatum8/10/2020
Registrierende InstitutionBartın Belediyesi
TURKPATENT ProduktgruppeFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
Strahlend weiße, faserige Halva, hergestellt durch Zugabe von reichlich frischen Bartın-Walnüssen oder Haselnüssen zu dem mit Rübenzuckersorbet und Seifenkrautsaft zubereiteten weißen Wachs.
Geschichte: Traditionelle Energiequelle, die seit mehr als 100 Jahren in den Wintermonaten auf dem Bartın-Markt verkauft wird.
Herstellungsverfahren: Es wird mit Seifenkrautwasser in einem Kupferkessel gebleicht; enthält keine Zusatzstoffe.