Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)EU-geschützt (PDO)Merkez, Bayburt
Bayburt-Honig
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer507
RegistrierungsdatumInvalid Date
Registrierende InstitutionBayburt Üniversitesi
TURKPATENT ProduktgruppeBal
EU-RegistrierungseintragEU PDO (Registered) - 3/18/2024
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
EU-registrierter reiner Blütenhonig mit hohem Prolingehalt, geringem Feuchtigkeitsgehalt und intensivem Aroma, gesammelt von kaukasischen Hybridbienen aus dem reichhaltigen endemischen Astragalus, Thymian und Hunderten von Plateaublumen des Bingöl-Gebirges.
Geschichte: Der prestigeträchtigste Hochebenenhonig der Türkei, der beim Weltkongress der Bienenzucht (Apimondia) den zweiten Platz weltweit belegte und von der Europäischen Union registriert wurde.
Produktionsmethode: Es wird auf unberührten Hochebenen ohne Industrie hergestellt; Das Verfüttern von Zuckersorbet und chemischen Medikamenten ist strengstens verboten.