Geschichte und allgemeine Informationen / Lokale Legenden und Volkserzählungen
Bursa Iskender Kebab und Sugar Chestnuts sind zwei weltweit anerkannte Ikonen der Gastronomie, die sich von der ersten Hauptstadt des Osmanischen Reiches aus auf der ganzen Welt verbreitet haben. İskender Kebab sorgte 1867 für eine Revolution in der Geschichte der Gastronomie, als Mehmets Sohn İskender Efendi das Lammfleisch auf einem vertikalen Spieß statt horizontal kochte, es über Kohlenfeuer drehte und es mit Fladenbrot, Tomatensauce, Ziegenbutter und Joghurt servierte. Zuckerkastanie ist ein Palastdessert, das durch Kristallisieren riesiger haariger Kastanien gewonnen wird, die von jahrhundertealten Bäumen am Fuße des Uludağ gesammelt, in spezielle Stoffbeutel gewickelt und tagelang in Zuckersorbet gekocht werden. Geografische Struktur, Höhenlage und natürliche Merkmale
Es liegt an den nördlichen Ausläufern von Uludağ, auf einer Höhe von etwa 155 Metern, auf der Achse des historischen Großen Basars, des Koza Han und des Statuenplatzes. Uludağs reiche Kastanien- und Kiefernwälder und reichhaltiges Plateauwasser bilden die natürliche Quelle dieser alten Köstlichkeiten. Besuchszeiten, Öffnungstage und Eintrittspreise
•Eintrittspreis:Der Besuch des historischen Basars und der Geschäfte ist kostenlos; Für Speisen- und Dessertbestellungen gilt der Menütarif.•Besuchszeiten und -tage (obligatorisch): Historische Iskender-Restaurants und Kastanien-Süßwarenläden bieten ununterbrochenen Service zwischen 11:00 und 22:00 Uhr, sieben Tage die Woche.•Regeln, Sicherheit und Zugang für Kinderwagen/Behinderten: Der historische Basar und der Skulpturenbereich sind verkehrsberuhigt und sehr gut für den Zugang mit Kinderwagen und Rollstuhl geeignet.•Einrichtungen und Einrichtungen:Traditionelle Holzrestaurants, Abschnitte zur Verkostung von Kastanienzucker, Souvenirläden, Gebetsraum, Toilette und Parkplatz stehen zur Verfügung. Anfahrt, öffentliche Verkehrsmittel und genaue Lage•Adresse/geöffneter Standort:Atatürk-Straße, Bereich der historischen Statue und des Großen Basars, Osmangazi/Bursa.•Straßenzustand und Fahrzeugeignung:Es liegt an der Hauptachse des Stadtzentrums von Bursa; Es ist mit allen Arten von Fahrzeugen und öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut erreichbar.•Echte Informationen zu öffentlichen Verkehrsmitteln (obligatorisch): Sie können die Gegend um Heykel und den Großen Basar in 5 Minuten zu Fuß von den Stationen Şehreküstü oder Demirtaşpaşa der U-Bahn-Linie BursaRay erreichen; Hier fährt die gesamte Straßenbahnlinie T1 vorbei.•Parkmöglichkeiten:In der Umgebung gibt es die Tiefgarage Zafer Plaza und städtische Parkhäuser. Besuchstipps, Fotografie und Empfehlungen zur lokalen Gastronomie•Beste Foto-Spots und -Rahmen:Der dampfende Präsentationsmoment, wenn heiße Butter in einer Kupferpfanne brutzelt und sich über Iskender-Kebab ergießt, und glitzernde, mit Schokolade überzogene kandierte Kastanien in stilvollen Schachteln.•Licht- und Aufnahmezeiten:Mittagsservice von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendstunden.•Empfehlungen der lokalen Gastronomie: Zum registrierten Bursa Iskender Kebab sollten Sie unbedingt Bursa-Most (vergorenen Traubensaft) trinken; Dann sollten Schokolade und einfache Kastanienbonbons probiert werden.