Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Merkez, Kırşehir
Abendessen in Kırşehir Çirleme
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer948
RegistrierungsdatumInvalid Date
Registrierende InstitutionKırşehir Ticaret ve Sanayi Odası
TURKPATENT ProduktgruppeYemekler ve çorbalar
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
Sauer-süße historische Asche, hergestellt durch Kochen von Lammfleisch, getrockneten Aprikosen (Chir), Kichererbsen und Melasse in einem Kupfertopf bei starker Hitze.
Geschichte: 700 Jahre altes Winterbankettmahl von Ahi Evran und der Ahi-Organisation.