Ana Kapak Görseli

Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Altınordu, Ordu

Armee-Toast

RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe

SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)

Registrierungsnummer761

RegistrierungsdatumInvalid Date

Registrierende InstitutionOrdu Büyükşehir Belediyesi

TURKPATENT ProduktgruppeYemekler ve çorbalar

Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe

Ein besonderes großes rundes oder rechteckiges Sauerteigbrot, gefüllt mit reichlich Ordu-Pastenwurst und Cheddar-Käse und mit Butter in gusseisernen Toastern knusprig gepresst.

Geschichte: Ein lokaler Geschmacksklassiker mit Haselnussgeschmack, der seit den 1960er Jahren auf nostalgischen Buffets an der Küste von Ordu angeboten wird.

Herstellungsverfahren: Es wird eine spezielle Paste und Toastwurst verwendet; Es wird in einer Gussmaschine mit Butter gebraten, bis die äußere Schale knusprig wird.