Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Maçka, Trabzon
Hamsiköy-Reispudding
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer255
Registrierungsdatum1/12/2017
Registrierende InstitutionMaçka Esnaf ve Sanatkârlar Odası
TURKPATENT ProduktgruppeFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
Milchreis in einer Tonschüssel, gekocht mit Milch, Reis und Zucker vom Zigana-Bergplateau und im Ofen wie ein Granatapfel gebrannt.
Geschichte: Jahrhundertealter gebackener Milchreis der Reisenden des historischen Zigana-Passes der Seidenstraße.