Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)İpekyolu, Van
Van-Tava-Abendessen
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer1711
Registrierungsdatum5/3/2025
Registrierende InstitutionVan Ticaret ve Sanayi Odası
TURKPATENT ProduktgruppeYemekler ve çorbalar
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
Lammwürfel, Schwanzfett, grüner Pfeffer, Tomate und Knoblauch, wie Granatapfel auf einem Kupferblech im Steinofen gegart.
Geschichte: Die berühmte Bankettpfanne, die während der Sommermonate in die Öfen der Weinberghäuser von Niğde geschickt wird.