Ana Kapak Görseli
Eingetragene geografische AngabeGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)Merkez, Yozgat
Yozgat-Fingerbrötchen
RegistrierungsstatusEingetragene geografische Angabe
SchutzartGeschützte geografische Angabe (g.g.A. / PGI)
Registrierungsnummer179
RegistrierungsdatumInvalid Date
Registrierende InstitutionYozgat Belediyesi
TURKPATENT ProduktgruppeFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
Produktgeschichte, Herstellungsmethode & Kulturelles Erbe
In Form von vier Fingern nebeneinander angeordneter Sauerteig wird in einem Steinofen über Holzfeuer gebacken.
Geschichte: Das ikonische Brot, das von Yozgat-Bäckereien zum Sonntagsfrühstück gebacken wird.