Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Alanya, Antalya
Sopa Alanya Gülüklü (Hülüklü)
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro459
Fecha de RegistroInvalid Date
Institución RegistradoraAlanya Belediyesi
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Sopa ceremonial a base de pequeñas bolas de arroz (gülük), garbanzos, carne de pollo, arroz, menta, limón y hervida en caldo de mantequilla.
Historia: Sopa de banquete centenaria servida a los invitados en bodas y fiestas de circuncisión en Alanya.