Tescilli Meşhur Diyarbakır Burma Kadayıfı ve Koşuyolu Parkuru

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler Türk Patent ve Marka Kurumu ile Avrupa Birliği tesciline sahip 'Diyarbakır Burma Kadayıfı', 19. yüzyıldan bu yana Diyarbakır ustalarının tel kadayıfı el emeğiyle burup içerisine iri antepfıstığı veya Karacadağ cevizi doldurarak hazırladığı krallara layık bir saray tatlısıdır. Bakır tepsilerde meşe kömürü ocağında çevrilerek iki yüzü nar gibi kızartılan kadayıf, kaynayan saf şeker şerbetiyle buluştuğunda çıtır çıtır altın sarısı bir lezzet şölenine dönüşür. Kadayıf imalatının ve geleneksel tatlıcıların yoğunlaştığı Bağlar ilçesindeki Tarihi Koşuyolu Parkı ve caddesi, günün her saati burma kadayıf ve dondurma kuyruklarının oluştuğu kentin en canlı gastronomi arteridir.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa Bağlar ilçesi ortalama 670 metre rakımda, kentin batı gelişme aksında geniş bir düzlük üzerinde yer alır. Tarihi bağların ve dut bahçelerinin yerini modern kentsel parklar ve rekreasyon alanları almıştır; Koşuyolu Parkı geniş yeşil dokusuyla kentin nefes borusudur.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti

Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum

Bağlamsal Deneyim İpuçları (Turizm & Doğa & Gastronomi)