Ana Kapak Görseli

Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Gaziantep

Gaziantep chicle halva

Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada

Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)

Número de Registro1904

Fecha de RegistroInvalid Date

Institución RegistradoraGaziantep Büyükşehir Belediyesi

Grupo de Productos TURKPATENTFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales

Gaziantep Gum Halva se elabora en ocasiones especiales, días festivos y bodas en Gaziantep; Es un postre registrado que se bate con harina, aceite natural, azúcar granulada y jugo de jaboncillo durante mucho tiempo hasta obtener una consistencia fibrosa y suave que se deshace en la boca.