Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Merkez, Kırşehir
Cena en Kırşehir Çirleme
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro948
Fecha de RegistroInvalid Date
Institución RegistradoraKırşehir Ticaret ve Sanayi Odası
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Ceniza histórica agridulce que se elabora cocinando carne de cordero, orejones (chir), garbanzos y melaza en una olla de cobre a fuego alto.
Historia: banquete de invierno de 700 años de antigüedad de Ahi Evran y la organización Ahi.