Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaDenominación de Origen Protegida (DOP / PDO)Registrado en la UE (PDO)Kaman, Kırşehir
nuez kaman
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónDenominación de Origen Protegida (DOP / PDO)
Número de Registro624
Fecha de Registro9/12/2020
Institución RegistradoraKaman İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
Grupo de Productos TURKPATENTİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar
Registro de la Unión Europea (UE)EU PDO (Registered) - 2/15/2024
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Una nuez dulce que tiene una cáscara delgada, se puede romper fácilmente con dos dedos, tiene una fruta interna entera, tiene una alta proporción de grasas y proteínas y no tiene amargor.
Historia: Producto de marca de Kaman, que se celebra cada año con el Festival Internacional de Nueces de Kaman y desarrolla las variedades de nueces de la más alta calidad de Turquía a través de estudios de mejoramiento.
Método de Producción: Se produce a partir de las variedades registradas Kaman-1 y Kaman-5; Se cosecha mediante agitación y se seca a la sombra.