
Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaDenominación de Origen Protegida (DOP / PDO)Registrado en la UE (PDO)Mut, Mersin
Aceite de Oliva Mut
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónDenominación de Origen Protegida (DOP / PDO)
Número de Registro367
Fecha de RegistroInvalid Date
Institución RegistradoraMut Ticaret ve Sanayi Odası
Grupo de Productos TURKPATENTTereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar
Registro de la Unión Europea (UE)EU PDO (Registered) - 2/18/2024
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Aceite de oliva virgen extra natural de baja acidez (<0,5%) y alto contenido de polifenoles, elaborado sin el uso de pesticidas y donde la mosca del olivo no puede refugiarse, gracias a los vientos secos del norte del valle de Göksu.
Historia: El milagro del aceite de oliva puro, ofrecido por la naturaleza sin ningún medicamento, en el distrito de Mut, donde se encuentra el monumental olivo de 1300 años.
Método de Producción: Cosechado a mano al inicio de la cosecha, prensado en frío por debajo de 27°C; Las tasas de peróxido y acidez se controlan cuidadosamente.