Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Merkez, Muş
Albóndigas De Mus
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro966
Fecha de Registro7/12/2021
Institución RegistradoraMuş İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Historia e historia del producto
Muş Meatballs es un rico clásico culinario del este de Anatolia registrado por la Oficina de Patentes y Marcas de Turquía como marca geográfica con el número de registro 544.
Características distintivas y perfil del material
La carne magra se machaca sobre una piedra con un mortero hasta obtener una consistencia pastosa y se amasa con bulgur fino; Se rellena con carne picada con nueces y cebolla y se hierve.