Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Altınordu, Ordu
Brindis del ejército
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro761
Fecha de RegistroInvalid Date
Institución RegistradoraOrdu Büyükşehir Belediyesi
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Un pan de masa madre especial, grande, redondo o rectangular, relleno con abundante salchicha de pasta Ordu y queso cheddar y crujiente con mantequilla en tostadoras de hierro fundido.
Historia: Un clásico del sabor local con sabor a avellana que se ofrece en los nostálgicos buffets de la costa de Ordu desde los años 60.
Método de elaboración: Se utiliza pasta especial y embutido tostado; Se fríe con mantequilla en una máquina de colar hasta que la capa exterior queda crujiente.