Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Merkez, Siirt
Siirt Perde Pilaf
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro58
Fecha de RegistroInvalid Date
Institución RegistradoraSiirt İl Özel İdaresi
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Carne de perdiz o pollo, almendras y arroz especiado envuelto en masa filo y horneado en una cazuela de cobre con forma de fez.
Historia: Cena de boda histórica donde la suegra le dio a la novia el mensaje 'guarda los secretos de la casa'.