Ana Kapak Görseli
Indicación Geográfica RegistradaIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)Merkez, Yozgat
Yozgat Tandoori Kebab
Estado Legal / RegistroIndicación Geográfica Registrada
Tipo de ProtecciónIndicación Geográfica Protegida (IGP / PGI)
Número de Registro265
Fecha de Registro7/12/2017
Institución RegistradoraYozgat Belediyesi
Grupo de Productos TURKPATENTYemekler ve çorbalar
Historia del Producto, Método de Producción y Características Culturales
Freír la carne de cordero sobre leña de roble por ambos lados en un horno especial tandoor de barro.
Historia: Famoso kebab tandoori del bazar de Yozgat, que tiene medio siglo de antigüedad.