Altındağ / Ankara Yöresel Miras

Altındağ Tescilli Coğrafi İşaretleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.

Toplam 5 tescilli değer

Toplam 5 tescilli değerden 5 tanesi listeleniyor

İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleriMenşe Adı (PDO)

Ankara Erkeç Pastırması

Tiftik keçisi erkeç etinin tuzlanıp çemenlenerek Ankara ayazında kurutulmasıyla yapılan aromatik pastırma. Tarihçe: Osmanlı ve erken Cumhur....

DokumalarMenşe Adı (PDO)

Ankara Sof Kumaşı, Ankara yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 22.12.2023 tarihinde (1511 tescil numarasıyla) tescil edilmi...

No: 1511İncele

Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)

Ankara ve çevresinde doğal ortamda yetişen genç sığırların but ve kol etleri ile kuzu kuyruk yağının marine edilerek yaprak şeklinde şişe ta...

Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)

Mayalı hamurun halka haline getirilip sıcak dut veya üzüm pekmezi şerbetine batırılması, ardından bol susamla kaplanarak doğrudan taş tabanl...

Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)

Kuzu kol veya gerdan etinin domates, biber ve tereyağı ile kavrulması, arpa şehriye veya pirinç pilavı ile bakır tavada fırınlanarak demlend...