Bayburt Balı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası507

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBayburt Üniversitesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuBal

Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 18.03.2024

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Bingöl dağlarının zengin endemik geven, kekik ve yüzlerce yayla çiçeğinden Kafkas melezi arılar tarafından toplanan, yüksek prolin, düşük nem ve yoğun aromaya sahip AB tescilli saf çiçek balı.

Tarihçe: Dünya Arıcılık Kongresi'nde (Apimondia) dünya ikinciliği kazanan ve Avrupa Birliği tarafından tescillenen Türkiye'nin en prestijli yayla balı.

Üretim Metodu: Sanayisiz el değmemiş yaylalarda üretilir; şeker şerbeti ve kimyasal ilaç beslemesi kesinlikle yasaktır.