Çorum Su Böreği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1821

Tescil Tarihi02.11.2026

Tescil Ettiren KurumÇorum Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

İnce açılan yumurtalı yufkaların suda haşlanıp köy tereyağı ve civil peyniriyle tepside pişmesi.

Tarihçe: Bayburt konaklarının düğün ve bayram baş böreği.