Merkez / Çorum — Yöresel Miras

Merkez Tescilli Coğrafi İşaretleri

Bölgenin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş yöresel lezzetleri, tarım ürünleri ve geleneksel el sanatları.

Toplam 7 tescilli değer

Toplam 7 tescilli değerden 7 tanesi listeleniyor

Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)

Çorum Kuru Mantısı

Minik hamurların kıymayla kapatılıp fırında nar gibi kızartıldıktan sonra et suyunda yumuşatılıp sunulması. Tarihçe: Çorum evlerinin kışlık....

İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)

Çorum Üyük Sarımsağı, Çorum merkeze bağlı Üyük köyü ve havzasının verimli topraklarında yetiştirilen, yüksek kuru madde oranı, keskin aromas...

No: 1906İncele

İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)

Özenle seçilen yerli nohutların odun ateşinde özel fırınlarda 45 günlük süreçte aşamalı olarak 3 kez tavlanması, dinlendirilmesi ve bakır ta...

Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)

İnce açılan yumurtalı yufkaların suda haşlanıp köy tereyağı ve civil peyniriyle tepside pişmesi. Tarihçe: Bayburt konaklarının düğün ve bayr...

No: 1821İncele

Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerMenşe Adı (PDO)

Çorum Şekerlemesi, Çorum yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 24.12.2025 tarihinde (1809 tescil numarasıyla) tescil edilmiş...

No: 1809İncele

Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)

Çorum Baklavası, Çorum yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 19.11.2025 tarihinde (1791 tescil numarasıyla) tescil edilmiş r...

No: 1791İncele

Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)

Çorum Simidi, Çorum yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 17.03.2026 tarihinde (1829 tescil numarasıyla) tescil edilmiş resm...

No: 1829İncele