Merkez Tescilli Coğrafi İşaretleri

Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.

Toplam 6 tescilli değer

6 coğrafi işaret listeleniyor

TatlılarMenşe Adı (PDO)

Çorum Gül Burma Tatlısı

Gül şeklinde bükülen ince yufka arasına bol ceviz içi konup tereyağında kızartılarak şerbetlenmesi. Tarihçe: Çorum bayramlarının ve düğünle...

No: 1380İncele

Fırıncılık ve Unlu Mamuller, Kuru YemişlerMenşe Adı (PDO)

Özenle seçilen yerli nohutların odun ateşinde özel fırınlarda 45 günlük süreçte aşamalı olarak 3 kez tavlanması, dinlendirilmesi ve bakır ta...

YemeklerMenşe Adı (PDO)

Minik hamurların kıymayla kapatılıp fırında nar gibi kızartıldıktan sonra et suyunda yumuşatılıp sunulması. Tarihçe: Çorum evlerinin kışlık...

No: 1290İncele

TatlılarMenşe Adı (PDO)

İncecik yufkaların arasına bol ceviz içi serilip gül şeklinde bükülerek tereyağıyla fırınlanıp şerbetlenmesi. Tarihçe: Çorum düğünlerinin a...

YemeklerMenşe Adı (PDO)

Kıymalı üçgen veya kare bükülen mantıların fırında kurutulduktan sonra et suyuyla demlendirilerek pişmesi. Tarihçe: Çorum konaklarında kış ...

SebzelerMenşe Adı (PDO)

Kızılırmak havzasında yetiştirilen ince kabuklu, hafif acı, közlemelik ve turşuluk tescilli yeşil biber. Tarihçe: Çorum bağ ve bahçelerinin...