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01/06

Castillo del pueblo de Lower Köşk y tumbas de roca

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Entrada Gratuita

Tutak, Ağrı

Castillo del pueblo de Lower Köşk y tumbas de roca

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Parque natural y jardín nacional Diyadin

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Diyadin, Ağrı

Parque natural y jardín nacional Diyadin

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Castillo del pueblo de Akdilek y área natural

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Patnos, Ağrı

Castillo del pueblo de Akdilek y área natural

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Castillo del pueblo de Kılıç y valle natural

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Hamur, Ağrı

Castillo del pueblo de Kılıç y valle natural

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Montículo histórico y asentamiento de la aldea de Aydıntepe

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Eleşkirt, Ağrı

Montículo histórico y asentamiento de la aldea de Aydıntepe

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Museo de Geología y Naturaleza del Monte Ararat Arkoz

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Doğubayazıt, Ağrı

Museo de Geología y Naturaleza del Monte Ararat Arkoz

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Patrimonio Cultural y Gastronomía

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DENOMINACIÓN REGISTRADA#310

Albóndigas Doğubayazıt Abdigör

Doğubayazıt, Ağrı

Las albóndigas de palacio se preparan machacando carne de res fresca magra y magra en una piedra de sal especial con un mazo de madera durante horas para formar una pasta, amasándola con cebolla, sal y especias y hirviéndola en forma de bola. Historia: El alimento dietético más antiguo de Anatolia, desarrollado por médicos para la enfermedad estomacal del padre de İshak Pasha, Çolak Abdi Pasha, en el siglo XVII. Método de Producción: La carne nunca se corta en máquina, se golpea sobre una piedra para separar sus fibras; Se hierve en agua hirviendo con sal sin que se deshaga y se sirve sobre arroz.

Yemekler ve çorbalarDatos de Registro

DENOMINACIÓN REGISTRADA#G5

Giratorio

Merkez, Ağrı

Las ovejas y terneras que pastan con tomillo en las mesetas de Aladağ se cortan en hojas finas y se cocinan como una granada sobre carbón de roble. Historia: Doner de carne blanda de meseta del bazar Ağrı, famoso en todo Türkiye.

İşlenmiş ve işlenmemiş et ürünleriDatos de Registro

DENOMINACIÓN REGISTRADA#1565

Queso Agrı Tulum

Merkez, Ağrı

Queso elaborado con leche de ovejas que pastan en las mesetas de la montaña Hasan y madurado en una cueva en pieles de cuero. Historia: La tradición centenaria de elaboración del queso de Tulum en las mesetas en la frontera de Capadocia.

PeynirlerDatos de Registro

DENOMINACIÓN REGISTRADA#1260

Comida chisporroteante de Ağrı

Ağrı

Ağrı Haşıl Meal es un valor indicado geográficamente específico de la región de Ağrı y registrado por la Oficina Turca de Patentes y Marcas el 22.11.2022 (con número de registro 1260).

Yemekler ve çorbalarDatos de Registro

DENOMINACIÓN REGISTRADA#1271

Hoja de doner de Ağrı

Merkez, Ağrı

El döner se elabora con carne de vacas y ovejas jóvenes alimentadas con tomillo y pastos endémicos de las mesetas del monte Ararat y Aladağlar, cortada en rodajas finas como hojas, marinada con leche, jugo de cebolla y sal y cocida en madera de roble. Historia: La tradición de hacer doner, que se ha transferido de maestro a aprendiz durante medio siglo en el bazar de Ağrı, con la carne de la más alta calidad procedente de la cría de animales de las mesetas de gran altitud. Método de producción: La carne picada no se mezcla; Sólo las hojas de carne se colocan en brochetas y se fríen como granadas sobre fuego de leña en una estufa giratoria vertical.

Yemekler ve çorbalarDatos de Registro

DENOMINACIÓN REGISTRADA#1050

Miel de astrágalo de Ağrı

Merkez, Ağrı

Miel de flores curativas de color ámbar claro, resistente a la cristalización y con alto contenido en polen y antioxidantes, obtenida de especies de astrágalos blancos y amarillos que crecen en los pastos de gran altitud de Ararat. Historia: Patrimonio natural de la apicultura en las montañas de Ağrı, lejos de la contaminación industrial, donde la nieve no se derrite durante 6 meses. Método de producción: Se produce durante el período de flujo de néctar puro sin ningún pesticida ni alimentación de azúcar; Naturalmente descansa después del ordeño.

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Ağrı'da bir haftada 16 aranan şahıs yakalandı

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Ağrı'da bir haftada 16 aranan şahıs yakalandı

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