# La cadena de suministro civil de Turquía 'del campo y el taller a la mesa': campesinos sin intermediarios, cooperativas de mujeres y modelo de consumo justo
!La cadena de suministro civil de Turquía desde el campo y el taller hasta la mesa>
Hoy en día, una de las paradojas más dolorosas se vive en el sistema alimentario de Türkiye: un campesino que produce tomates, cítricos o legumbres en su campo con gran esfuerzo pierde su producto ante el comerciante o intermediario incluso por debajo de su costo (5-6 TL por kilo); El mismo producto se ofrece a la venta tres días después en grandes secciones de cadenas de supermercados en las ciudades metropolitanas con un precio de 45-60 TL. Mientras los agricultores abandonan sus tierras endeudados, las familias que viven en la ciudad se ven aplastadas por una inflación de alimentos que excede sus presupuestos y se ven obligadas a poner en sus mesas alimentos que han perdido su valor nutricional y cuya fecha de recolección se desconoce.
El único ganador de este sistema corrupto es; Son intermediarios especulativos que no ponen una sola gota de sudor en los campos, acumulan en cámaras frigoríficas y controlan las cadenas minoristas. Una injusticia similar enfrentan las cooperativas locales de artesanos y mujeres que producen alfombras tejidas a mano, sartenes de cobre, cerámica y harina de piedra de Anatolia.
Para poner fin a esta injusticia, >My Memleketim, que reúne a jefes de aldea, cooperativas de mujeres, sindicatos de productores orgánicos y agricultores independientes en los 973 distritos de Türkiye directamente con los consumidores urbanos. "Del Campo y el Taller" Ha implementado el modelo "Cadena de Suministro Civil a la Mesa". Esta infraestructura funciona con el principio de cero intermediario, cero comisión (0% de comisión) y cuenta directa de productor; Lleva la fertilidad del suelo a las mesas sin intermediarios.
Cadena de suministro agrícola tradicional; Lleva los márgenes de beneficio de al menos 5 o 6 intermediarios diferentes (intermediarios en el campo, transportistas, agentes de mercado, mayoristas, distribuidores y cadenas de mercados) del campo a la mesa. Esto no sólo infla los precios sino que también destruye la frescura de los alimentos.
Cada centavo pagado va directamente a la cuenta del campesino que ara el campo y de la cooperativa; Se restablece la cuota de usurero y corredor.
Los productos no se guardan en cámaras frigoríficas gaseosas durante semanas; Se recoge en la sucursal al realizar el pedido y se envía en un plazo de 24 a 48 horas.
En lugar de semillas esterilizadas en el laboratorio, se conservan y difunden antiguas semillas ancestrales locales transferidas de generación en generación.
