Адыяман Тут Дуту

Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт

Тип защитыЗащищенное географическое указание (PGI)

Регистрационный номер612

Дата регистрацииInvalid Date

Зарегистрировавшая организацияTut İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü

Товарная группа TURKPATENTİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar

История продукта, метод производства и культурные особенности

Свежая и сушеная белая шелковица, полученная с многовековых деревьев, названных в честь округа Тут, с очень сладкими, крупными белыми плодами, богатыми железом и минералами.

История: Исторические фрукты являются основным сырьем для производства тутовой патоки и фруктовой мякоти, которая является основным источником дохода с момента основания района.

Способ производства: Собирается встряхиванием на листах, натянутых под деревом, и сушится на тканевых выставках под солнцем, не соприкасаясь с почвой.