Манавгат Золотой Сезам

Местный сорт кунжута светло-золотисто-желтого цвета с содержанием масла от 55 до 60%, насыщенным ароматом и считается тахини и кунжутом высочайшего качества в японской и мировой кухне.

История: 500-летняя сельскохозяйственная традиция Манавгата, которая особенно востребована дворцовыми производителями халвы и продавцами бубликов в период Османской империи.

Метод производства: Пшеницу сажают как второй урожай после сбора урожая, собирают вручную серпом, сушат в гробницах и размалывают палками.