Водяные мельницы Гюндогмуш

История и общая информация / Народные предания и легенды Многовековые водяные мельницы Гюндогмуша — это живые этнографические памятники, построенные в период Османской империи на стремительных горных ручьях Таврских гор, документирующие сотни лет традиционной культуры измельчения зерна и водного хозяйства. До появления электричества и современной промышленности мельницы были жизненно важными производственными центрами, которые перерабатывали пшеницу, ячмень и кукурузу во всех деревнях Гюндогмуш, Аксеки и Алании в муку. По местным преданиям, ритмичный звук вращающегося днем ​​и ночью жернова считался пульсом горных деревень; Честность и справедливость мельников считались мерилом справедливости йоруков, и жители деревни, ожидающие мешков с мукой, всю ночь распевали на мельнице стихи и рассказывали сказки о Тельце. Географическое строение, высота и природные особенности Мельницы расположены на высоте примерно от 700 до 850 метров над уровнем моря, на краю крутых русел ручьев на дне долины. Конструкция мельницы построена из местного бутового камня и кедровых балок, без применения строительного раствора. Кинетическая энергия воды, падающей с высоты через деревянные корыта (пазы колеса), вращает нижнее деревянное колесо (шкаф), и это движение проворачивает через вал верхний точильный камень весом в тонны. Мельницу окружают многовековые платаны, дикая мята и ежевика. Часы и дни посещения, стоимость входа и практическая информация