Хлеб Хопа с анчоусами

Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт

Тип защитыЗащищенное географическое указание (PGI)

Регистрационный номер904

Дата регистрацииInvalid Date

Зарегистрировавшая организацияHopa Ticaret ve Sanayi Odası

Товарная группа TURKPATENTFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

История продукта, метод производства и культурные особенности

Свежие анчоусы, кукурузная мука, лук-порей, мангольд и смесь мяты, обжаренные, как гранат, на подносе в каменной печи.

История: Столетний хлеб из анчоусов, приготовленный черноморскими рыбаками после возвращения из моря.