Шавшат Кетеси

Правовой статус регистрацииЗарегистрированный продукт

Тип защитыЗащищенное географическое указание (PGI)

Регистрационный номер745

Дата регистрации3/5/2021

Зарегистрировавшая организацияŞavşat Belediyesi

Товарная группа TURKPATENTFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

История продукта, метод производства и культурные особенности

Читтаслоу: мучное и дрожжевое тесто, замешанное на масле Шавшат Яйла и обжаренное в каменной печи, как гранат.

История: Многовековая булочка для завтрака, приготовленная отгонными животными из Карагёля и национального парка Сахара.