Зарегистрированные региональные деликатесы, фермерские продукты и традиционные ремесла.
Вишня Черибаши — это наша географически обозначенная ценность, уникальная для региона Эдирне и зарегистрированная Турецким ведомством по пат...
Сочные и упругие фракийские котлеты, приготовленные из мяса телят равнины Эргене. История: Полвека вкуса под сенью самого длинного каменного...
Фруктовое мыло Edirne Mis — это наша географически указанная ценность, уникальная для региона Эдирне и зарегистрированная Турецким ведомство...
Рис с пухлыми, блестящими белыми зернами и высоким урожаем риса, полученный из сортов Бальдо, Каммео и Османчик, выращенных в плодородной ал...
Мясо ягненка из Южной Фракии нарезаем ножом до размера рисового зернышка и готовим на решетке-гриле. История: Зарегистрированный шедевр фрик...
Черная дыня Meriç — это ценность с официальным названием происхождения и географическим указанием, уникальная для региона Эдирне и зарегистр...
Сладкий арахис с тонкой скорлупой, выращенный на дюнах вдоль реки Мерич. История: Микроклиматический арахисовый рай Фракии.
Кешан Варти Бамия — это наша географически указанная ценность с официальным названием происхождения, уникальным для региона Эдирне и зарегис...
Непористый, жирный твердый белый сыр, изготовленный путем переработки овечьего (70%) и козьего (30%) молока, выращенного во фракийской флоре...
Эдирне Ливер Сарма — это наша географически указанная ценность, уникальная для региона Эдирне и зарегистрированная Турецким ведомством по па...
Дворцовая паста многовековой давности, приготовленная из 40 видов специй, яичных белков и сахара, заряжала султанов энергией. История: Зарег...
Сушеные бобы Кешан Махмуткёй — это ценность с официальным названием происхождения и географическим указанием, характерным для региона Эдирне...
Цветочный мед Кешан Корудаг — это ценность с официальным названием происхождения и географическим указанием, уникальная для региона Эдирне и...
Очистите оболочку свежей печени фракийского теленка, нарежьте ее пластинками (тонкими, как крыло бабочки), посыпьте мукой и обжарьте в горяч...
Очистка и растирание местного сладкого миндаля Фракии и превращение его в пасту со свекольным сахарным шербетом. История: 500-летняя десертн...